Les vins
Découvrez l’Excellence Œnologique au Château Des Faures : Votre Destination Privilégiée pour la vente de vin d’Exception à Bordeaux
Au cœur des régions emblématiques de Saint Emilion, Bordeaux, le Bassin d’Arcachon, la Gironde et la Dordogne, le Château Des Faures se distingue non seulement comme une retraite enchanteuse en chambres d’hôtes, mais aussi comme une adresse de premier choix pour la vente de vin. Plongez dans l’univers fascinant de la viticulture en découvrant notre sélection soigneusement élaborée de vins d’exception, alliant tradition, terroir et passion.
Notre engagement envers la qualité et l’authenticité se reflète dans chaque bouteille que nous proposons à la vente. Grâce à notre situation privilégiée au cœur des vignobles prestigieux de Saint Emilion et Bordeaux, nous avons accès à un éventail de cépages exceptionnels qui donnent naissance à des vins uniques en leur genre.
Les terres fertiles de la Gironde et de la Dordogne contribuent également à notre sélection, en enrichissant nos choix avec une diversité de saveurs et d’arômes captivants. L’influence de l’océan Atlantique, ressentie dans les vignes du Bassin d’Arcachon, confère à nos vins une complexité et une fraîcheur incomparables.
Chaque bouteille que nous mettons à votre disposition raconte l’histoire de son terroir et le savoir-faire de nos vignerons passionnés. Que vous soyez un collectionneur passionné ou simplement à la recherche d’une bouteille pour une occasion spéciale, notre sélection diversifiée répondra à vos attentes les plus exigeantes.
Notre équipe dévouée est à votre disposition pour vous guider dans votre choix, en partageant des connaissances approfondies sur les caractéristiques de chaque vin, les accords mets-vins et les histoires qui rendent chaque bouteille unique.
Lorsque vous choisissez le Château Des Faures pour vos achats de vin, vous choisissez l’authenticité, la qualité et la passion. Plongez dans un voyage œnologique captivant en explorant nos sélections variées, toutes issues des terroirs renommés de Saint Emilion, Bordeaux, le Bassin d’Arcachon, la Gironde et la Dordogne. Réservez dès aujourd’hui votre expérience vinicole exceptionnelle au Château Des Faures.
Notre vignoble à Puisseguin et ses méthodes de vinification
Le vignoble du Château des Faures est réparti sur des sols argilo-calcaire et limoneux se compose de cépages nobles :
- 80% Merlot, qui apporte finesse et fruité du vin
- 15% Cabernet Sauvignon
- 5% Cabernet franc, les cabernets qui donnent corps et charpente au vin, et assurent la longue garde.
Les vendanges mécaniques permettent une sélection de maturité optimale selon les parcelles (âge, situation et cépages) et de récolter les raisins à bonne température afin de favoriser le début des fermentations dans de bonnes conditions.
Un vignoble en culture raisonnée et une vinification régulée. Aujourd’hui, la culture raisonnée du vignoble offre le respect de notre terroir et de notre environnement.
Trois semaines avant la date présumée de la récolte des prélèvements sont effectués sur le vignoble afin de contrôler l’avancée de la maturité des raisins et d’attendre le stade optimal pour récolter; ce qui nous permet de vinifier sereinement et de conserver toute la saveur du fruit.
- La vinification est élaborée dans des cuves inox équipées de la thermorégulation afin d’apporter un soin particulier à chaque cuves.
- Une cuvaison longue (3 à 4 semaines) permet une meilleure extraction.
- Des contrôles quotidiens et des analyses sont assistés par un œnologue pendant la fermentation alcoolique et malolactique.
- Pressurage doux et respectueux de la matière par une presse verticale.
Il résulte de notre travail de vignerons des vins savoureux d’appellation Côtes de Bordeaux, proposés dans notre gamme en ligne et en vente directe sur le domaine.
